Yağ
Sıvı ve katı yağların zenginleştirilmesinde ve ürünlerin oksidasyona karşı korunmasına yönelik antioksidan uygulamalarında Evarom, vitamin ve fonksiyonel bileşenlerden oluşan premiks çözümleri sunar.
Sıvı ve Katı Yağlarda Zenginleştirme ve Antioksidan Çözümleri
Sıvı ve katı yağlar, hem besinsel açıdan zenginleştirme hem de ürün kalitesinin korunması açısından özel formülasyon gerektiren gıda uygulamaları arasında yer alır. Evarom; özellikle A ve D3 vitaminleri ile zenginleştirme ve yağların oksidatif stabilitesini desteklemeye yönelik antioksidan uygulamalar için premiks çözümleri geliştirir.
Vitaminlerin yağ bazlı ürünlere uygun şekilde formüle edilmesi, hedeflenen besin değerinin ürün içerisinde doğru seviyede sağlanması açısından önem taşır. Evarom, yağ ürünlerinin özelliklerini ve üreticinin hedeflediği spesifikasyonu dikkate alarak vitamin ve diğer fonksiyonel bileşenlerin uygun formülasyonlarda hazırlanmasına yönelik çözümler sunar.
Antioksidan uygulamalarında ise amaç, yağların oksidatif stabilitesinin desteklenmesine ve oksidasyona bağlı kalite kayıplarının kontrol altında tutulmasına yardımcı olmaktır. Evarom, yağ ve yağ bazlı ürünlerin özelliklerine göre uygun antioksidan premiks çözümleri geliştirebilmektedir.
Sıvı ve katı yağların zenginleştirilmesinde, sıvı ve katı yağlarda antioksidan olarak.
Konsept
- Vitamin A+D3
- Antioksidant
Premiks
- Evaten VM A+D3
- Evaten VM MT70
* Firmalara özel spesifikasyonlarda formülasyonlar hazırlanabilmektedir.
Neden Evarom?
Evarom, sıvı ve katı yağ üreticilerine standart bir bileşen tedarikinin ötesinde, ürünün kullanım amacı ve teknik gereksinimleri doğrultusunda özelleştirilebilen premiks çözümleri sunar. Vitamin zenginleştirmesi veya antioksidan uygulaması gibi farklı ihtiyaçlar için formülasyonun ürün özelliklerine uygun şekilde hazırlanması, üreticilere daha kontrollü ve hedefe yönelik bir çözüm geliştirme imkânı sağlar.
Evarom’un vitamin, mineral, antioksidan ve diğer fonksiyonel gıda bileşenleri konusundaki uzmanlığı sayesinde firmaların kendi teknik şartnamelerine ve ürün spesifikasyonlarına uygun özel formülasyonlar hazırlanabilmektedir. Böylece farklı yağ ürünleri ve üretim ihtiyaçları için uygulanabilir, tutarlı ve amaca yönelik premiks çözümleri geliştirilebilir.
Çözüm Alanlarımız
Vitamin A + D3 ile Zenginleştirme
Sıvı ve katı yağların hedeflenen besin değerine uygun şekilde vitamin A ve D3 ile zenginleştirilmesine yönelik premiks çözümleri.
Antioksidan Uygulamaları
Yağların oksidatif stabilitesini desteklemek ve oksidasyona bağlı kalite değişimlerinin kontrolüne yardımcı olmak amacıyla geliştirilen antioksidan çözümleri.
Firmaya Özel Formülasyonlar
Üreticilerin ürün özellikleri, teknik şartnameleri ve hedeflenen kullanım alanları doğrultusunda özel spesifikasyonlarda premiks formülasyonları hazırlanabilmektedir.
